Untersuchungsparameter

mit MLP

ohne MLP

Fettgehalt

in %

4,21

4,26

Eiweißgehalt

in %

3,46

3,43

S-Klasse

Anteil Lieferanten in %

84,6

84,5

Güteklasse I

Anteil Lieferanten in %

99,2

99,0

Güteklasse II

Anteil Lieferanten in %

0,8

1,0

Abzug Zellzahl

Anteil Lieferanten in %

0,7

1,3