Untersuchungsparameter

mit MLP

ohne MLP

Fettgehalt

in %

4,14

4,20

Eiweißgehalt

in %

3,42

3,40

S-Klasse

Anteil Lieferanten in %

81,6

81,7

Güteklasse I

Anteil Lieferanten in %

98,9

98,0

Güteklasse II

Anteil Lieferanten in %

1,1

1,98

Abzug Zellzahl

Anteil Lieferanten in %

1,3

1,2